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这几天真是大降温，早晚出门都得把衣服再裹紧一点。很多人都认为天冷了就该补身体了，然后餐桌上就开始顿顿离不开鸡汤、炖鸡，觉得这样才能扛住寒气，

可没吃几天，不少人却开始感觉胃里发堵、嗓子发干，甚至还容易上火、嘴里发苦，整个人反倒比之前更不舒服了，

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美玲觉得鸡肉确实滋补，但它性偏温，适合气血大虚的人短时间进补，并不适合大多数人在冬天天天吃。

美玲建议大家大雪后，把“猛补”转为“平补”，这个阶段最值得吃的一样东西，就是——山药

01为什么山药是适合冬天的“纯阳之物”

山药既能补阳，又不会上火；既能滋养身体，又不会增加湿气，是非常难得的一种“温和型进补食材”

冬天人体阳气本就内藏，这个时候用山药来温养脾胃、培补肾气，非常符合自然规律。因此说它是“纯阳之物”，因为它补的是阳气的根本，又不带燥热之性

02脾胃养好了，气血自然就足了

脾为后天之本，一旦脾虚，气血生化就会受阻，人就容易面色发黄、四肢乏力、精神不足，甚至皮肤也跟着暗淡粗糙

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山药中含有丰富的黏液蛋白和多种微量元素，它能够帮助修复胃肠黏膜，改善消化环境，让脾胃重新“动”起来

脾胃一旦恢复运转，气血的来源就有了保障，人自然就会慢慢变得有精神，有气色

03补肾而不燥，才是冬天真正需要的

冬天是养肾的季节，肾为先天之本，主藏精、主骨生髓。很多人一入冬就腰膝酸软、手脚冰凉、睡眠变差，其实多数都和肾气不足有关系

山药最大的一个优势在于——它可以补肾，却不燥热。长期食用，不会像有些补品一样引起口干舌燥、上火生痘的情况，反而会让身体由内到外慢慢变得温润、稳定

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对经常怕冷、容易疲劳、睡眠浅的人来说，山药比任何大补之物都要更适合做“长期调理”的基础食材

04两种最适合冬天的山药食疗方山药排骨汤排骨焯水后，加几片姜和山药一起小火慢炖。这道汤比鸡汤更温和，既补

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山药红枣蒸山药切段，与红枣一起隔水蒸熟，适量加一点点冰糖即可。这个吃法非常适合女性，能补气养血、改善气色，对手脚冰凉也很友好

这两种做法，可以在冬天里一点点把身体养回来

05这些人，尤其适合多吃山药

如果你有下面这些情况，更应该把山药当成家里的常备食材：

经常胃口不好、吃一点就饱

手脚发凉，冬天尤其怕冷

睡眠质量差，容易醒

气色不好，容易疲倦

免疫力差，容易生病

真正的滋补，从来不是靠大鱼大肉堆出来的，而是靠日常一点一滴的调养慢慢积累。

美玲想问问大家：冬天进补，你觉得以下哪种食材更适合“温和调理”呢？A. 猛补的鸡汤B. 温和的山药C. 辛辣的火锅留言告诉美玲你的选择，一起聊聊冬季养生小秘诀吧

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